★朱易：金牌店长财务知识必修班

在最短的时间学会店长必备的16项财务知识，在门店看什么表？看了后应该有什么行动？马上见效！

9月8-9日  广州    10月14-15日  广州   

11月4-5日  广州    12月23-24日   广州

3600元/人

学习顾问重点提醒：

【课程对象】连锁企业总经理、区经、店长等核心团队。这是一堂店长保证门店盈利能力的必听课，特别建议中小连锁企业组合：老板带队+区经+店长共同学习，推荐理由：
原创：集德能坚持原创性需求调研与课程开发，使课程从体系上、理论上、操作上等都具有不同一般的高度、深度与实用度。
实效：深厚的连锁运营管理、经营会计、降本增效经验，善于从本质和源头上引申，达到事半功倍的培训与绩效改善。
实用：老师分享都是干货，课程突出实用性、工具性、新鲜性和独特性。通过一系列门店降本增效实操案例剖析点评，使店长快速掌握一些门店盈利、降本增效、成本管控等先进理念的能力。
【超值服务】现学现用。凡参训企业将获得市场价值10万元辅导效果：1、课前填写《门店财务管理问卷调查》便于专家针对性讲解；2、课中现场拿出《8次店长财务知识作业练习》，回去就能学以致用落地。3、课后如何做落地复盘会的《复盘会操作手册》，中国第一堂店长类财务课程。值得学习！

一、课程背景身为店长，你有被老板骂过不懂“成本”二字吗？你有门店“盈利”概念吗？以下5个问题你有吗？1、门店的盈亏平衡点，你过敏吗？
2、门店盈利下滑，员工赚不到钱，从哪里可以预测出来？
3、门店想要提升毛利，门店想要降本，该从哪里地方首先着手？
4、财务是个专业活，有没有傻瓜式的财务报表？让一个店长轻松看懂，一看就会采取行动！
5、没有老板的高度，对门店盈利能力没有想法没有思路；只想搞活动提升销量，没有利润的思维！
本课程依据门店“营收最大化，成本最小化”，教会店长如何掌握营收开支平衡？并通过“数字化降本增效”加强店长利润意识、减少各种浪费、提升门店盈利能力。集德能商学院降本增效课题组组长朱易老师全程授课，给我2天时间，还你一个懂成本的店长！首次公开六维降本增效法，中国第一堂店长财务课程，就在集德能！马上报名！！

二、课程收益：

1、 掌握店长必备的16项财务知识，大大提升门店盈利的能力。

2、店长除了为了销售喊打喊杀，还要读懂门店常用财务报表。
3、掌握基础的财务知识，学会8种降低门店成本的方法。
4、学会掌控预算管理、成本管理、票据管理等门店财务常识。
5、帮你打造一支超级拥有成本意识与具备马上整改魄力的店长队伍。
6、运用财务思维解读门店运作，有效提升门店利润的二本四效：费用管理降本、货品周转降本、门店运营增效、人力成本增效、平台销售增效、门店面积增效。

三、学院提供的2天解决方案：一、第一章：金牌店长的最高使命：确保公司的门店盈利！
1、一家盈利门店的店长，才称得上是金牌店长
☞老板为何要把这个门店交给你管理？
☞身为门店二老板，你首先要考虑的问题是什么？
☞麦当劳是在买最好吃的汉堡吗？
☞门店要盈利，基本财务知识要具备
☞别被公司会计吓到了：财务≠会计
2、店长必备的“财务知识”：两表三数据
☞如何学会看利润（损益）表
☞如何学会看现金流量表
☞如何学会看量（收入数据）
☞如何学会看本（固定成本、变动成本数据）
☞如何学会看利（毛利、净利数据）
☞利润表与现金流量表的相互关系
3、如何计算损益平衡点，要看得懂和分析损益表和费用表
☞店长不容易理解的几个要点（折旧、递延资产分摊、低值易耗品）
☞利润增长的四大手法（提升营业额，提升毛利，控制费用，提升周转）
【本单元落地知识点】：损益表、现金流量表

第二章：金牌店长的财务语言：如何学会数据管理！
1、老板的心里话，只有数据才不会骗人
☞数据不是简单的几组数字
☞魔鬼都在数据里
☞ 如何算出门店保本销售额
☞ 如何计算门店盈亏平衡点
☞为何营收增长了，利润却没增长？
☞利润是靠降成本的结果吗？
2、数据管理：进销存账务与票据
☞销售日结，销售额与进货额有比例关系吗？
☞销售月结，怎么核对每月进销存数据？
☞存货盘点，盘点表的数据跟实际库存数据差别多大才合理？
☞对账作业，如何与上级、公司财务、所在商场对账？
☞发票管理，大客户要增值税专票怎么办？
【本单元落地知识点】：日报表、月报表、盘点表、对账单

第三章：金牌店长的降本增效：如何提升门店运营效率？
1、降本增效，要理解和懂得运用门店关键指标
☞营效指标（销售额，毛利，净利润……）
☞过程指标（坪效，人效，客效，品效，产效，财效……）
☞安全指标（损益平衡点、营业安全率……）
☞成长指标（营业额增长、周转率……）
2、门店降本增效，重点关注哪几个环节？
☞ 人力投入环节（选育用留）
☞ 销售投入环节（渠道推广）
☞ 货品运营环节（采供存盘）
☞ 设备设施环节（折旧维护）
☞ 其他经费环节（易耗杂项）
【本单元落地知识点】：货品ABC库存表、货品采购分析表、门店人员流动分析表

第四章：金牌店长财务能力之一：从哪里降本？
1、掌握损益表的三大关键成本
☞综合人力成本
☞薪酬外的人力支付成本
☞综合货品成本
☞SKU成本与BOM的成本区别
☞ 综合费用/销售成本
☞物业下的水电、修缮成本
☞门店易耗低值成本
2、学会做成本分析
☞ 总成本占比（总成本投入产出比）
☞ 总成本同期相比
☞ 总成本投入环比
☞ 人工成本占比
☞ 货品成本占比
☞ 费用成本占比
3、门店降本，从哪里降本？
☞固定成本可以降吗？
☞ 降低变动成本
☞ 降低人力成本
☞ 砍掉货品库存成本
☞ 最大程度节约费用成本
【本单元落地知识点】：损益表成本分析图形、人力成本分析表、货品库存分析表、餐饮业菜品BOM

第五章：金牌店长财务能力之二：从哪里增效？
1、效益从哪里来
☞从管理上来（门店一定要有流程规范）
☞从数据中来（门店一定要有财务系统）
☞从绩效中来（门店一定要有绩效考核）
2、学会做效益分析
☞ 年度总投入产出比
☞平台销售投入产出比
☞新品开发投入产出比
☞激励杠杆投入产出比
☞学习培训投入产出比
☞管理系统投入产出比
3、门店降本增效，增什么效？
☞ 提增人力资源成效
☞ 提升货品采购效益
☞ 提升品类优化效益
☞ 提高货品陈列效益
☞ 提升工作时间效率
☞ 提升门店面积效率
【本单元落地知识模型】：平台销售GVM模型、智猪博弈模型、货品采购变量模型、品类优化矩阵模型

第六章：金牌店长财务能力之三：学会看懂预算管理！
1、看懂报表后，就要懂得如何做预算
☞常见的预算周期（年季月度）
☞在预算中的运用季节指数法
☞每日的销售变化分析
2、财务预算决定门店的成败
☞ 年度预算的4W1H要素
☞ 月度预算的PDCA要素
☞门店盈利预算要素
【本单元落地知识模型】：量本利预算模型、4W1H预算模型、预计损益表、预计现金流量表

四、讲师介绍：

朱易老师
著名降本增效专家
中小连锁企业绩效专家
店长财务六维模型创始人
原华为分公司FC人效分析师
担任多家成长型连锁企业常年管理顾问