《新常态下员工流失的措施与对策》

主讲：宋德标

课程背景：

     人力资源是支配企业发展资源的核心，因此，企业的生存和发展归根究底是“人才”的创新和竞争。然而，在对人才争夺的同时，员工流失问题却成为企业面临的一个难题，管理者培养出了人才却留不住人才，这不仅给企业造成了经济损失，也影响了企业发展的稳定性。

课程收益：

    本课程希望通过对广大酒店企业员工流失现象的分析，找出企业内部人员管理方面所存在的问题，使其能够积极地调整并建设有针对性的人力资源管理体系，制定出解决员工流失问题的对策，从而使企业能够更好地吸引和保留人才。同时，希望其它企业也能就员工流失问题从本文中得到借鉴。

学员对象：酒店（餐饮）高层、中、基层管理者、人力资源管理者   

授课时长：6课时/1天

授课方式：

讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，引发学员自主思考.课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。 核心法则讲解、案例分析、练习、实际操作演绎、互动式教学

课程大纲：

第一部分   员工流失与离职问题的原因分析

一，我们来看一下员工流动的时间段

    二，分析员工流动的原因

    三、学员讨论：哪些影响着员工产生现实冲击

    四、怎样实施对员工的管理

    五、老员工流失原因

    六、有效地管理员工流失

    七、值得反思的种种问题

    八、控制酒店人流失策略

    九、什么是酒店管理最重要但又最困难的方面

    十、“企业的竞争，归根到底是人的竞争”

第二部分   如何培养忠诚快乐的员工

    一、什么是快乐工作

    二、你的员工快乐吗

    三、让员工快乐地工作

    四、快乐的员工带来满意的客人

    五、员工流失因素分析

    六、学员讨论题

    七、解决问题的方法

    八、酒店员工管理的理论基础和原则

九、员工流出过程模型

第三部分  降低员工流失率四步骤与策略

    一、造成酒店员工离职的几个表面原因

    二、一个优秀员工离职对企业造成的5大影响

    三、员工流失代价昂贵

    四、员工流失的四个步骤

    五、降低关键员工流失率对策

    1、对策一：薪酬福利留人

    2、对策二：成长留人

    3、对策三：企业文化留人

    4、对策四：企业文化留人

    5、案例研讨

    六、接班人计划职业规划

    七、薪酬结构的构成要素

    1、薪酬不是留住人才的最重要的因素

    2、具有激励作用的薪酬体系设计

    3、具有激励作用的薪酬体系设计

    4、优秀企业所必需具备的成功要素

    5、减少员工流动的10个有效策略

课堂讨论题三则

宋德标  老师简介

n  著名酒店运营管理实战派专家

n  中国酒店管理协会 指导专家

n  多家酒店战略顾问董事长助理

n  500强、华誉奖前100名讲师之一

n  国际注册饭店高级执业经理人

n  清华大学酒店管理总裁班客座教授

n  中国人力资源开发研究会特聘专家

n  最佳东方旗下先之酒店教育客座教授

实战背景

宋德标（Paul.song）先生毕业于瑞士洛桑酒店管理学院，上海旅游高等专科学校。拥有国际假日集团亚太区假日大学、国际假日集团美国孟鸠斯培训中心、浙江大学旅游学院饭店管理培训背景。先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿、芦茨莱高级酒店、假日集团成员酒店、国内多间高星级酒店历任人事主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表。

资历优势

酒店10年基层服务管理标准化实战经验；酒店13年高层精细化管理体系运营流程管理经验；酒店10年人力资源与培训中层运营管理标准化实战经验；近30余年高、中层管理实践经验和管理咨询经验。

宋德标老师从客房走进人力资源，从人力资源走上培训老师讲台，又从讲台步入酒店高层职位，有机的将理论与实践相结合。三十余年一直从事酒店的筹备、经营管理、培训、战略策划、高层管理等工作，经历了从一线员工到高级管理人员的过程。融合了国际集团酒店管理与中国民族酒店运营的实际情况，在各有专攻的基础上，构成一套完整的专业化酒店筹建开业、运营管理、培训咨询顾问管理及培训体系。

宋德标老师课程内容实战化、理念实效化、形式生动化，首创启智、互动、体悟、应用的独特培训模式，课程主要以讲实务、技能为主,讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，引发学员自主思考.课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。 宋德标老师经历了从一线员工到高级管理人员的全过程，多年来积极探索企业人才培养机制的研究与实践。是一位酒店、餐厅企业管理诊断/酒店、餐饮开业策划与筹备/餐饮运营、人力资源等体系建设的中国民族式酒店企业资深专家。

主讲课程：

   1、《经营管理者领导力提升》

   2、《员工流失率的控制与管理》

   3、《酒店运营管理实务与技巧》

   4、《餐饮原料的采购与库存管理》

   5、《酒店运营工作计划制定技能》

   6、《餐饮中式烹调方法与厨政管理》

   7、《酒店食品安全与卫生应用管理》

   8、《人力资源管理结构思维化训练》

   9、《中层经理综合管理技能的提升》

  10、《行政办公区域卓越6T与6S管理》

  11、《酒店全员岗位营销创新意识提升》

  12、《酒店服务意识与服务规范素养提升》

  13、《酒店运营成本核算与控制管理技能》 

授课风格：课程主要以讲实务、技能为主讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，引发学员自主思考；课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。

部分代表客户：

安徽宣城COCO假日酒店、承德兆丰国际酒店、深圳五洲宾馆、西安高科度假酒店、鄂尔多斯达拉特旗晶晶餐饮宴会集团公司、上海众美联公司、鄂尔多斯霍洛依金旅游局、清华大学酒店管理高级研修班、粤海国际酒店集团、

     济南山东大厦（五星）、济南黄台大酒店（四星）、山东临沂金胜集团、东方航空公务机服务公司、深圳移动公司、深圳佳兆业集团可域系列连锁酒店、安徽瑞景商旅集团、中石油乌鲁木齐运送综合服务公司下属酒店。

济南空军后勤部干部培训中心（准五星）、第二军医大学学术交流中心（准四星）、澳门恒和集团下属酒店（五星）、连云港东圆国际酒店（四星）、浙江金鹰大酒店（四星）、新疆正天华厦大酒店（五星）、河北世纪酒店（四星）、山东新闻大厦（四星）、慈溪国脉大酒店（四星）、福州成龙国际酒店（四星）、浙江萧山国际大酒店（四星）、假日上海银心饭店（五星）、假日桂林假日宾馆（四星）、西安假日钟楼（五星）、厦门假日皇冠海景大酒店（五星）等。