《酒店全员岗位营销创新意识提升》

 主讲：宋德标

课程背景：

    现代酒店营销本质就是为了满足顾客的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动。酒店营销的核心是满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。而传统的营销模式已经满足不了现代酒店企业的需求，所以酒店必须转变自己的营销观念。

   为什么要学习本课程

    现代酒店营销本质就是为了满足顾客的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动。本课程酒店营销的核心,是帮助学员掌握营销技能，在服务中满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。帮助学员认识必须转变自己的营销观念。

培训对象：酒店各部门各级管理者、销售经理、资深员工 

授课时长：2天/12小时

 授课方式：

讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，引发学员自主思考.课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。     

课程纲大纲：

    学员热身：二个小测试：

第一讲 服务营销创新的策略与思路

    1、策略一  思路决定出路

    2、策略二  摸清市场、找准方向

    3、策略三  创造体验，环境为首

    4、策略四  口味创新，敢为天下“鲜”

    5、学员互动、酒店业营销策略探讨

 第二讲  营销管理与酒店管理关系

    1、热身练习——脑筋急转弯:

    2、营销管理决定企业管理的成败

    3、营销管理与酒店管理相互转化相互依存

    4、现代酒店营销管理对于企业管理的作用

    5、差异化营销的内涵及产生背景

    6、实施差异化营销的前提条件及起源

    7、差异化营销的优点

    8、酒店的“差异化营销”的6个方面：

第三讲  转变观念是企业的生存的基础

    热身练习——脑筋急转弯:

    1、客人都去哪儿了

    2、营销如何来做？

    3、酒店面临危机

    4、迷茫后我们觉醒

    5、转变观念促转型

    6、对接市场出产品

    7、精细管理树品牌

    8、学员讨论：酒店营销创新存在的问题

第四讲  酒店全员营销员工素养塑造

    学员互动：全员营销修炼塑造

    1、全员营销员工素养塑造的三大核心

    2、全员营销员工执行力的重要性

    3、全员营销员工素养的四个方面

    4、全员营销员工素养的培养方向

    5、一流员工的10大营销素养

    6、全员营销员工心态的自我调整

    7、全员营销必备的18种心态 

宋德标  老师简介

n  著名酒店运营管理实战派专家

n  中国酒店管理协会 指导专家

n  多家酒店战略顾问董事长助理

n  500强、华誉奖前100名讲师之一

n  国际注册饭店高级执业经理人

n  清华大学酒店管理总裁班客座教授

n  中国人力资源开发研究会特聘专家

n  最佳东方旗下先之酒店教育客座教授

实战背景

宋德标（Paul.song）先生毕业于瑞士洛桑酒店管理学院，上海旅游高等专科学校。拥有国际假日集团亚太区假日大学、国际假日集团美国孟鸠斯培训中心、浙江大学旅游学院饭店管理培训背景。先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿、芦茨莱高级酒店、假日集团成员酒店、国内多间高星级酒店历任人事主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表。

资历优势

酒店10年基层服务管理标准化实战经验；酒店13年高层精细化管理体系运营流程管理经验；酒店10年人力资源与培训中层运营管理标准化实战经验；近30余年高、中层管理实践经验和管理咨询经验。

宋德标老师从客房走进人力资源，从人力资源走上培训老师讲台，又从讲台步入酒店高层职位，有机的将理论与实践相结合。三十余年一直从事酒店的筹备、经营管理、培训、战略策划、高层管理等工作，经历了从一线员工到高级管理人员的过程。融合了国际集团酒店管理与中国民族酒店运营的实际情况，在各有专攻的基础上，构成一套完整的专业化酒店筹建开业、运营管理、培训咨询顾问管理及培训体系。

宋德标老师课程内容实战化、理念实效化、形式生动化，首创启智、互动、体悟、应用的独特培训模式，课程主要以讲实务、技能为主,讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，引发学员自主思考.课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。 宋德标老师经历了从一线员工到高级管理人员的全过程，多年来积极探索企业人才培养机制的研究与实践。是一位酒店、餐厅企业管理诊断/酒店、餐饮开业策划与筹备/餐饮运营、人力资源等体系建设的中国民族式酒店企业资深专家。

主讲课程：

   1、《经营管理者领导力提升》

   2、《员工流失率的控制与管理》

   3、《酒店运营管理实务与技巧》

   4、《餐饮原料的采购与库存管理》

   5、《酒店运营工作计划制定技能》

   6、《餐饮中式烹调方法与厨政管理》

   7、《酒店食品安全与卫生应用管理》

   8、《人力资源管理结构思维化训练》

   9、《中层经理综合管理技能的提升》

  10、《行政办公区域卓越6T与6S管理》

  11、《酒店全员岗位营销创新意识提升》

  12、《酒店服务意识与服务规范素养提升》

  13、《酒店运营成本核算与控制管理技能》 

授课风格：课程主要以讲实务、技能为主讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，引发学员自主思考；课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。

部分代表客户：

安徽宣城COCO假日酒店、承德兆丰国际酒店、深圳五洲宾馆、西安高科度假酒店、鄂尔多斯达拉特旗晶晶餐饮宴会集团公司、上海众美联公司、鄂尔多斯霍洛依金旅游局、清华大学酒店管理高级研修班、粤海国际酒店集团、

     济南山东大厦（五星）、济南黄台大酒店（四星）、山东临沂金胜集团、东方航空公务机服务公司、深圳移动公司、深圳佳兆业集团可域系列连锁酒店、安徽瑞景商旅集团、中石油乌鲁木齐运送综合服务公司下属酒店。

济南空军后勤部干部培训中心（准五星）、第二军医大学学术交流中心（准四星）、澳门恒和集团下属酒店（五星）、连云港东圆国际酒店（四星）、浙江金鹰大酒店（四星）、新疆正天华厦大酒店（五星）、河北世纪酒店（四星）、山东新闻大厦（四星）、慈溪国脉大酒店（四星）、福州成龙国际酒店（四星）、浙江萧山国际大酒店（四星）、假日上海银心饭店（五星）、假日桂林假日宾馆（四星）、西安假日钟楼（五星）、厦门假日皇冠海景大酒店（五星）等。